本節簡介：
本節主要講述餐廳常規材質搭配，以及隨著人們的生活質量的提高，對餐廳提出的新的要求。
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餐廳地面使用易于清潔的，不建議使用地毯，墻面齊腰位置可以使用耐碰撞，耐使用的材料，避免移動摩擦時產生劃痕，高度高于餐桌即可，可使用木飾或者墻磚，作局部裝飾，可使用黑鏡，灰鏡，車邊境。天花用素雅，潔凈的材質，如乳膠漆和局部木飾，配合燈具烘托氣氛。餐廳比較小，可使用鏡面，餐桌靠鏡面擺放等，或者墻角的位置放置鏡子等。
用的餐桌和椅子樣式最好是配套的，與周邊的裝修氛圍相襯。
餐廳的氛圍應該是輕松，清潔、干凈。地面不宜用地毯，墻面墻腰要耐磨，耐臟的材料。如果空間窄，墻面可以用鏡面做假借影，可以有擴大空間的感覺。
餐廳分三種樣式，客廳與餐廳兼容。餐廳與櫥房兼容，餐廳獨立，但餐廳在櫥房與客廳之間，這樣方便上菜等。
折疊椅現在用得比較少，但地方狹窄的地方可以用折疊椅。
餐桌國內喜歡用方桌或圓桌，國外用方桌，因為飲食習慣的差異。近年用長圓桌也比較多，就是長條，兩頭圓的。
餐桌，國內多喜歡方桌或者圓桌。西方用長條方桌居多。近年來長圓桌也比較流行。折疊式基本淘汰，但是較小空間折疊起不用的空間可以節省空間。
餐廳地面使用易于清潔的，不建議使用地毯，墻面齊腰位置可以使用耐碰撞，耐使用的材料，避免移動摩擦時產生劃痕，高度高于餐桌即可，可使用木飾或者墻磚，作局部裝飾，可使用黑鏡，灰鏡，車邊境。天花用素雅，潔凈的材質，如乳膠漆和局部木飾，配合燈具烘托氣氛。餐廳比較小，可使用鏡面，餐桌靠鏡面擺放等，或者墻角的位置放置鏡子等。
餐廳頂地面：可以鋪設拼花配合餐桌大小，頂棚吊二級吊頂或者反光燈槽。側面使用黑鏡或者銀鏡造型。
餐廳：所謂界面，包括形成使用一個空間所需要的地面，側面，和頂棚。
狹長的餐廳可以靠墻或者靠窗放置一條長桌，將長凳依靠放置在窗邊，另一側擺放上椅子。如果餐廳和客廳設置在同一個房間，可通過矮柜或組合柜或軟裝性作半封閉或封閉式的分隔。
如何考慮餐廳的界面處理：餐廳的界面材料的品種、質地、色彩 地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料 餐桌可以靠著u有鏡子的墻面擺放，或在墻角運用一些鏡面與裝飾，餐具柜相結合
狹長的餐廳：可以靠墻或窗放一長桌，將一條長凳依靠窗邊擺放，桌另一側擺上椅子。
餐廳的空間組織：1、廚房兼餐室 2、客廳兼餐室3、獨立餐室
餐廳的設計思路：餐桌，餐椅，餐飲柜，臨時存放的食品用具的空間，應充分利用分隔柜，角柜容納進就餐空間
餐廳設置方式主要三種；廚房兼餐室【開放式】，客廳兼餐室，獨立餐室
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